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Name: 5個セット 非常食アルファ米 ビリヤニ
SKU: 660037
Price: 2268 JPY
Availability: InStock

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食品カテゴリー

5個セット非常食アルファ米ビリヤニ

￥2,268 税込

商品コード： 660037

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イスラム教徒の方にも安心して食べられる非常食！お湯がなくても水だけでできるふっくらご飯！

長期保存米なのに出来上がりはふっくら美味しい、その秘密は「アルファ米」！
アルファ米とは炊き立てのご飯のおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。お湯や水で戻したときにごはんのもっちりした食感や噛み応えはそのまま！このおいしさは保存食の概念が覆されます！！

しかも国産米100％使用！国産米にこだわり、さらにおいしさを引き出すため独自製法で炊き上げています。
そして炊き上がったらすぐに乾燥の工程になるので、風味が損なわれることなく美味しいアルファ米が出来上がります。

こちらのビリヤニはインドや中東など幅広い地域で食べられているスパイスを効かせた炊きこみごはんです。

パクチーの風味とピリッとした辛味がアクセント！

ハラール認証食品

こちらの商品は小麦・乳を使用しています。

現在庫の賞味期限は、2028年3月／2027年12月となります。賞味期限が長いもの（2028年のもの）から順次優先的に発送いたします。

アレルギー表記

アレルゲン

小麦・乳成分・大豆

原材料

うるち米（国産）、味付乾燥具材（乾燥人参、乾燥いんげん、味付玉ねぎ）、調味粉末（食塩、乾燥パクチー、香辛料、トマトパウダー、脱脂粉乳、オニオンエキスパウダー、バター風味パウダー、ベース調味料、ぶどう糖）/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、微粒酸化ケイ素、パプリカ色素、トレハロース、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

内容量（1パック当たり）

80g（出来上がり量：192g）

保存方法・注意事項

高温多湿、直射日光を避けて保存

アルファ米のいろいろコラム

- アルファ米ってどういうもの？ -
アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。
生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。
「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。

- ヨーゼフだからこそのこだわり -
アレルギー対応食品を販売するヨーゼフの意義として、災害時にアレルギーで保存食が食べられないということをなくすために、アレルギー対応保存食の販売を始めることにしました。
災害時は主食でカロリーを確保することが重要なので、美味しいごはんの保存食があると安心です。アレルギー対応で美味しいごはんの保存食という条件がそろった、とっても素晴らしいアルファ米の保存食が見つかりました。非常時の安心・安全の備えとして是非ご利用ください。

- 災害時以外でも活用できるアルファ米 -
アルファ米の美味しさは、防災だけではなく、登山やアウトドア好きにファンが多数いらっしゃいます。登山をはじめとする野外での携行食料は、できるだけコンパクトで軽量であることが求められます。荷物の中で場所を取らず、パッケージのまま食べられるアルファ米は食器も必要ありません。
アウトドアでは、ゴミを持ち帰るのが基本ルールですが、ゴミは袋とスプーンと脱酸素剤のみで、チャック式の袋なのでカバンに入れておいても漏れたり臭ったりする心配がありません。
また、海外に行かれる方でどうしてもお米が食べたいという方も、水またはお湯さえあればできるので重宝されています。